Bröd bakning

Imorse fick jag för mig att baka bröd. Såhär blev resultatet. Måste nog säga att jag faktiskt behöver öva lite på det här med att baka bröd, blir aldrig riktigt som jag tänkt mig.

Makaroner med det som fanns hemma

Detta var min middag för någon dag sen. Som Pippi "Man taver vad man haver, det är ett bra recept!" Det blev alltså lite sånt vi hade hemma bara.

Pannkakor

Jag lekte lite med maten!

Den här gången gjorde jag inte hemmagjorda pannkakor utan det blev köppannkakor som mamma köpt, de var faktiskt inte så goda men jag hade kul med min grädde.

Smoothie, grönsaker, toast, sallad

Blandade bilder från helgen.

Bild #1 - Jordgubbssmoothie och mackor.
Bild #2 - Lite grönsaker och lax.
Bild #3 - Toast med ost och skinka.
Bild #4 - Sallad, räkor och vitlöksbröd.

Frukost

Igår åt jag frukost i sängen och tittade på tv, supermysigt!

På bilden: Mackor med skinka, varm oboy och en fin röd ros.

Godis

Fredagsmys igår med godis!

Bullar

Igår när jag kom hem hade pappa bakat bullar, det har blivit som en tradition nu faktiskt att han bakar bullar en gång per år. Så då tänkte jag, vad är bullmonstret utan bilder på bullar.
Jag tycker att pappa lyckades bra med dem!

Smördegsinbakad oxfilé

Dagens söndagsmiddag: Smördegsinbakad oxfilé med ost i, sallad och kantarellsås. När man åt det var det som om man svävade på moln.

Maki och lax

Ännu en gång blir det sushibilder. Undra om det finns någon kurs i att lära sig äta med pinnar.. Det går helt okej att äta sushi med pinnar men att äta nudlar med pinnar är en hel vetenskap!

Mc Donald's middag

Idag vart det middag på Mc Donald's med en god vän. Och vet ni vad? De kom faktiskt och bjöd på kaffe och en liten bit bulle. Snällt!

Frukost

Gillar den här bilden! Jag knäppte den i somras, det ska föreställa min frukost. Bara av att titta på en bild kan man tro många saker om en person. Som på t.ex. den här bilden kan man tro att jag brukar äta ganska mycket och försöker vara lite nyttig genom att lägga på en jordgubbe på yoghurten. Tidningen visar att jag kan vara smart och visar också att man brukar sitta länge vid frukosten. Är jag en sådan person tro? Hmm, ja sånt kan man ju alltid fundera på. 

Äppelkaka

För ett tag sen gjorde jag en äppelkaka. Den gjorde sig inte så bra på bild (kanske för att jag skar äpplena helt konstigt) men smaken tycker jag är viktigast. Den vart saftig och god. Känner att det blivit mycket prat om äpplen, men det passar säsongen och är dessutom gott! Det var bara jag och mamma hemma när jag bakade den här kakan så resten fick åka in i frysen, tog och värmde en bit idag till "mellanmål", mumsigt!

Te med jordgubbssmak

Min hals har lite ont idag, tänkte att jag kanske skulle ta en kopp med te. Det är ingen favorit men det funkar med mycket socker eller något annat sött i.

Choklad

Den här chokladen är verkligen jättegod! Mjuk och krispig inuti och sådär härligt god bara.

Kinamat

Jag har bara ett ord att säga om gårdagens middag, GOTT!

Gino

Igår kväll vart jag bjuden på en jättegod Gino som en vän till mig hade gjort. I den var det hallon, blåbär, kiwi och banan. Tror inte jag missade något. Och ovanpå alltihopa var det såklart vit choklad. Att det kan vara så gott utan att kännas så onyttigt, super! 

Glass med vit choklad

Igår kväll var jag sugen på något onyttigt. Och vad tror ni att jag hittade i min frys... jo en glass! Med andra ord, min kväll räddades!

Currypasta med bacon och äpple

Hösten tycker jag kan förknippas med äpplen! Därför lagade jag en middag med äpple. Det är spagetti med äpple, bacon och lök. Vart riktigt gott faktiskt.

Recept

Ingredienser:
Pasta
Bacon
Lök
Äpple
Creme fraiche
Curry

Gör såhär:
Koka pastan, jag tog spagetti. Stek baconen så att den blir knaprig och låt rinna av på hushållspapper. Hacka lök och skär äpplet i tärningar. Lägg i det i en stekpanna med smör i och stek tills det blivit mjukt. Häll av pastan och häll i crem fraiche, rör sedan om. Därefter tillsätter du curryn efter smak. Och sen kan man antingen blanda ihop allt eller ha äppel- bacon- och lök kompotten ovanpå pastan som jag hade.

Tävling nr 1 avslutad

Idag är det onsdag och det betyder att min lilla tävling avslutas nu. Tjejen som har vunnit heter Stina och skickade in det här fina bidraget här nedanför. Grattis Stina! :) Din lilla vinst kommer komma till din brevlåda inom någon dag.

Stinas tävlingsbidrag, Ugnsrostade rödbetor med Feta:
Ett knippe rödbetor
Fetost(eller valfri ost)
ruccola
havssalt
peppar
olivolja
solroskärnor eller pinjenötter

Koka rödbetorna med skal tills de blivit mjuka. Gnid bort skalet under kallt vatten så lossnar de lätt. Skär i klyftor och lägg i en ugnssäker form, strö över feta. Grädda i 175 grader tills osten fått färg. Ringla över lite olivolja, ruccola och solroskärnor. Krydda med havssalt och lite finmalen peppar. Klart!

Jag valde detta recept då det är vegetariskt+väldigt gott+väldigt nyttigt! Det är en enkel rätt att göra om man har bråttom och kan ätas som tillbehöver eller som en förrätt. Många är inte vana med rödbetor i köket, men testa, det är både gott och nyttigt!:)

Stina vann för att det var ett lite annourlunda recept och för att hon skrev på ett roligt sätt "vegetariskt+väldigt gott+väldigt nyttigt", hon skrev med plustecken precis som jag gjorde.

Äpplen

Kärleksmums

Kärleksmums, mockarutor, snoddas, kärt barn har många namn som man brukar säga.

Igår bakade jag något som jag har varit sugen på länge, nämligen kärleksmums, ja jag säger kärleksmums för att jag tycker det låter bäst och nästan lite romantiskt. När jag hör någon säga mockarutor tänker jag på mockaskor och när jag hör någon säga snoddas tänker jag på hårsnoddar, så kärleksmums får komma på första plats.

Idag luktar mitt hår kokos, vet inte om jag gillar det. Men en sak jag vet är att jag älskar kokos på kärleksmums(arna).

Förhindra vitlökslukten

Problem med andedräkten efter du ätit vitlök? Prova då det här tipset och se om det hjälper.

En typisk middag hemma hos mig

Vindruvor och melon

Kantareller

Kantareller som är redo för att frysas in!