Hemmagjorda köttbullar

Häromdagen gjorde jag egna köttbullar. Jag hade velat göra eget mos också men det fick bli snabbmakaroner som är klara på tre minuter.. Till det gjorde jag en gräddsås, mer klisteraktig än sås kanske men rätt god ändå.

Köttbullar
Ingredienser:
500 g köttfärs
1/2 dl ströbröd
1 dl matlagningsgrädde (vispgrädde funkar också)
2 msk finhackad lök
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör/margarin

Gör så här:
1. Blanda ströbröd och grädde. Låt svälla 10 min (inte längre för då blir det bara som en tjock massa).
2. Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet.
3. Forma färsen till jämna bullar.
4. Stek dem i smör/margarin på medelvärme 3-5 min.

Barnsligt gott!